饭桌上的职场小知识有哪些5篇

　　饭桌上的职场小知识有哪些5篇

　　在中国，餐桌上的礼仪不可小觑，它能代表一个的修养和家教。现如今职场外的交际也离不开餐桌，所以大家要注意餐桌的一些知识，避免一些不必要的发生。下面是小编带来的有关饭桌上的职场小知识，希望大家喜欢饭桌上的职场小知识1有些人对“饭局”感到畏惧，尤其是那种职场饭局，本来自己就不是一个“会说话”的人，结果还偏偏要在酒桌上硬着头皮和领导同事们打交道，实在是让人难受。如果你有这方面的烦恼，不妨看看这个职场饭局“冷知识”：掌握3条说话规则，能让你在酒桌上左右逢源。一、说话时要落落大方，有幽默感除非说你完全是靠技术岗位吃饭的，否则你就一定要让自己的性格变得外向开朗起来，一般情况下，外向开朗的人比起内向寡言的人，在职场上容易获得更多的优势。公司举行的饭局是一个表现自己的好机会，是让大家重新认识你的一个好场合，如果你平常在公司里就是一个沉默寡言的人，更要好好重视起来。然而还是有些人在饭局中显得拘谨，在一群人聊天的时候显得特别放不开，总是怕说错话、得罪人。其实你大可不必如此，你越是拘谨，反而越是容易惹人注目，还不如大大方方地与人交谈，并且与人交谈的时候可以发挥自己的幽默特长，用语言来给大家制造快乐，相信你肯定会让众人眼前一亮，觉得你是个“有趣”的人。说话“幽默”，还能够让你在某些关键的时刻化解尴尬，避免许多不必要的麻烦。二、对领导多说感谢的话有领导出席的饭局，你一定要重视起来，注意自己的言行。有很多领导会借此机会对自己的下属进行观察，看看哪些下属的口才好，哪些下属的情商“不高”，分别有什么优缺点。有些人可能对此毫不在意，觉得不就是吃一餐饭嘛，至于“上纲上线”?聪明人都知道，职场饭局表面上看起来好像只是领导和同事们坐在一起吃饭，喝点酒，聊会天，然而实际上其中却暗藏“门道”，不信的话，你可以看看每次饭局过后，往往是有人欢喜有人愁，有人被领导重用、有人被领导排挤。如果你实在是没有口才，不懂说话的艺术，那么当领导和你沟通时，建议你对领导多说感谢的话。不过也请你记住，言语必须真诚，否则就显得是在“拍马屁”了。三、说话的时候尽量“通俗”一些参加公司举办饭局，一般情况往往不止你的上级领导会出席，其他部门的领导也有可能会在饭局中露面。而且这些领导也往往会向你所在部门的一桌来敬酒，并且也会凑热闹的和你们聊天，一起谈天说地。有的时候这些领导会问你们部门的工作情况，甚至是一些工作上的部分细节内容。如果领导问到你，你千万不要说太多专业的名词，因为领导也只是想找个话题和你们聊聊罢了，你说的太“专业”，对方不一定听得懂，还会误以为你是在让他出丑。所以，当你在饭局中和其他部门领导聊工作内容的时候，少说专业性的词汇，尽量表述“通俗”一些。饭桌上的职场小知识201自己忌口的菜面对自己忌口的菜，就不要去吃。如果事先不知道菜里有自己不能吃或不喜欢吃的配料，就像小王这种情况，那么尝到了，也不要大惊小怪，可以偷偷把嘴里的菜吐到纸巾上，不动声色地处理掉。千万不要直接吐到地上，那样显得很不文明，同时也会恶心到其他同事。02太烫的食物太烫的食物尽量夹到盘子中等一等再吃，如果没有判断好食物的温度，吃到了太烫的食物，也不要“噗”地吐出来，可以放下食物轻轻的夹到旁边的盘子里。最好是吃之前用嘴唇轻轻碰一下食物，如果感觉过烫，则凉一凉再吃，好过已经放到嘴里又吐了出来。03菜里有异物谁都碰到过菜里有异物的时候，像虫子、蟑螂、头发丝一类的东西，这个时候不要大喊大叫或是向同事炫耀自己的发现，更不要拍桌子大骂服务员。正确做法是向服务员示意，让服务员来解决，避免影响其他人的食欲。04打哈气饭桌上打哈欠会让人感觉你对饭局漫不经心或是对食物的乏味。如果忍不住要打哈欠，可以用手背掩住嘴巴，这样别人不易察觉。万一被人看见了，用手捂住嘴巴打完哈欠后，一定要说一声：“不好意思。”05打喷嚏、擤鼻涕谁还没有个病呢?聚会正赶上自己感冒，咳嗽、擤鼻涕这就是常事。饭桌上最好是控制些，如果是控制不住，打喷嚏前最好用纸巾捂住嘴巴和鼻子，同时转过身去，擤鼻涕最好是去卫生间。06剔牙吃饭时塞牙无可避免，这时候有些人会当众拿起牙签剔牙齿，这是很不礼貌的。你面对一口大黄牙中塞满了异物，然后对方当面在剔牙，你是什么感觉?所以最好去洗手间处理或是用纸巾掩盖一下。另外，有时候不小心弄洒了汤汁或酒水，这也是不雅的行为。遇到这样突然发生的事情，不要惊慌，小心处理一下就行。 如果洒一点点汤汁在自己桌椅上，用餐巾纸擦拭就好;如果洒了很多，最好叫服务员来处理。处理完毕，学会给其他人道歉，毕竟给大家带来了不便。也可以拿自己闯的祸开个玩笑，大家也就会很快忘了刚才发生的事，从而缓解自己的尴尬。饭桌上人人都有自己喜好，重要的是学会如何处理，你的表现会成为别人对你评价的重要参考，所以学会这些礼仪，不要让自己败在饭桌上。饭桌上的职场小知识3在职场上，参加饭局时经常有的事情，而如果可以在饭桌上把握好一些机会，就可以得到领导的赏识。如何在酒桌上快速拉近与领导的关系，就需要有一定的技巧，今天小编就给大家分享4个在酒桌上的小技巧，可以让自己的职场道路更加顺畅。【1】学会在适当的时候替领导挡酒在酒桌上，要学会适当的替领导挡酒，有时我们可能会和领导在一个酒桌上，首先需要明白自己的职位，要给客户和领导倒酒，不要随意代客户向领导敬酒。一定要见机行事，领导示意你给客户倒酒的时候你再去倒。当领导不胜酒力的时候，一定要替领导拦下客户的敬酒，或者是替领导与客户喝酒，这样会让领导对你刮目相看。【2】学会祝福自己的领导其次在酒桌上，一定要学会祝福自己的领导，这样才可以让领导对自己刮目相看，多说一些祝福的话，并不是说拍马屁，而是拉近与领导之间的关系，想要自己更好的升职加薪，必要的时候，就要顺着领导跟着领导的思路去说话，才会给领导留下好的印象。在之后工作当中遇到一些问题的时候，领导也会乐意去帮助你。【3】学会感谢领导对自己的培养参加酒会的时候，一定要做的就是感谢领导对自己的培养和栽培，这些真诚的感谢领导的话说出来，领导会对你留下好的印象，以后有什么好机会都会想到你，在酒桌上一定要真诚的表达自己对领导的感谢。【4】学会称赞自己的领导领导之所以可以成为领导，肯定是有过人之处的，无论自己对领导有什么看法，他都是自己的领导，在酒桌上，我们不妨表达自己对领导的羡慕，学会称赞领导。任何人在被别人夸奖的时候都是非常高兴的，这样也就愿意教你一些东西，自然而然对你印象就好了。饭桌上的职场小知识4工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的，但去还是要去。当时我心里就想好了对策：难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利，作为新人抵嘴是必须的，否则人家会以为你故作深沉，但更多时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的，即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭，最要紧便是难得糊涂。顾全领导就是顾全大局领导带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了一顿吃，桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是领导带着你吃，所以不好表现得太过张扬，但也要适时表现一下。领导随和，点菜的`时候会不时征求一下我的意见，于是强大的料理知识储备便派上了用场，谦逊地点评了一下菜色，领导笑意融融。领导点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，领导爱吃鱼是全部门出名的，脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，领导笑意更浓。吃饭时候，免不了喝酒，领导不能喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来，做成了事，也做成了人情。酒水饮料大权留给领导有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。领导顺手接过，我也顺利交接了“皮球”。往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。不要反过来灌上司喝酒我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。不要两手空空地去吃饭办公室小k突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小k搂着女朋友站起来，说今天其实是他们俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们，只有我像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬!想想也是，我既然知道没人会平白无故地请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭!餐桌上不要太放纵自己我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出去旅游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生，没想到那女孩主动移到老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈，放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后，这位新来的女同事没得到多少人缘，大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头，老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾，而是“谈此女色变”。饭桌上的职场小知识5细节可以打败爱情，同样的在职场也要注意细节。而在饭桌上更要注意细节了。1——座次总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。2——点菜如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?” 让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。3——吃菜中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时，客人不能先离席。4——喝酒俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒?细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?