有客户或是合作伙伴前来拜访的时候，往往涉及一个很实际的问 就是需要尽一下地主之谊招待来访的客人。然而，这说起来很简 呈的“招待”二字，到了正常的交际应酬中，往往就会造成一笔很大的 5用支出。有些企业甚至东节约、西节约，费了半天的事，结果就是因 习这简单的“招待”二字就把节省下来的钱全都搭进去了，令企业的总 经理们有苦难言。

控制招待费用首先要从减少招待环节做起，为了让客人玩得舒心， 甩多老总先是请吃饭，然后再洗浴、按摩，最后还要到酒吧、夜店等娱 乐场所放松一把。如此“一条龙”似的招待环节进行下来，非但不能起 到好的宣传效果，更不能把需要解决的事情谈明白，反而造成铺张浪 费。而且，这样的先例一开，日后只要有此类招待的需要，就必须按照 这样的级别来对待，否则就要落人口舌，反而会成为企业的负担。所
以，招待一定要从简，通常的情况下，一顿饭完全就能表达主人的热情 了，而且饭桌上同样可以交谈，还能够继续商量公事。

我们都明白，其实很多时候，就是这样一顿饭往往就会花费大笔的 费用。总经理在请客的时候为了显示自己的大方，明明没有几个客人 却还是要大张旗鼓点上满满一桌子的菜，觉得这才算是热情、好客。 然而实际上，在这种应酬场合，大排筵宴的情况下，很多客人会因为客 套而不好意思夹菜，于是一顿饭下来很多菜不是没吃几口，就是根本 没动过，可是再一看账单，真是“不看不知道，一看吓一跳”。控制招待 成本很重要的一点其实是如何才能降低这笔用餐的费用，而且还不失 应有的礼节和面子。

目前有一种很流行的招待形式，就是分餐制。什么是分餐制？说 得简单点就是采取自助的形式，客人喜欢吃什么就自己拿什么，能吃 多少就拿多少，然后再坐到同一张桌子上，大家各吃各的，但是仍然可 以交流、谈事情。分餐制并不会出现有些人所担心的冷落了客人或是 没有气氛等问题，相反各取所需的形式正是现代社会所提倡的一种文 明聚餐方式，在避免浪费的同时，也能保证与会人员的健康和卫生。

分餐制的招待方式最适合于两种情况：第一种就是 f节约小貼士企业内部有自己的食堂，这样由公司内部人员来准备 ~ Ml 食物可以严格地控制成本，避免浪费的现象；第二种就

S所招待的人冑越乡，这种方式的优势越能体现出来， 所节约的费用也就越多。总经理可以根据需要招待客 人的人数以及自己企业的实际情况来选择分餐制的形式，也可以将其 进一步演变为自助酒会，不但能够提高档次，而且准备的食物以快餐 类为主，更加省力、方便。
很多企业都会给主管或是其他领导级别的干部设置单独的办公室.这主要是为了彰显管理层的身份，但是这样做其实也是对资源的 一种浪费。设置单独的办公室也就意味着公司的办公地点要更大，因 X公司就需要多支付一份房租。另外，很多原本可以大家合用的办公 弓品就必须要为单间办公室单独再准备一份，而且，办公室从装修到 到购买桌椅等家具又是一笔开销，这些花费都将成为企业的开支。

实际上，并不是所有企业的总经理都给自己或者其他的管理层人 员设置单独的办公室，反而会采用更为节约的方式寻找办公地点。有 峑老总会与员工坐在一起办公，这样方便指挥，随时布置、安排相关人 员的工作，而且有重要事情需要通知的时候，不必一一召集，只要站起 身来就能通知到大多数的人。还有些总经理并不在公司办公，例如曰 工森松工业株式会社的社长松久信夫就是在茶坊里面办公。

森松工业株式会社是一家专门生产用在架到房顶上的不锈钢水箱 公司，其生产的产品长期占据着百分之七十左右的市场份额，而社 长松久信夫在公司却没有单独的办公室，凡是有其他企业的人员前来

拜访的时候，他就会带着客人去他在公司外面的免费“办公室”

间茶坊。

松久信夫社长在这里办公已经有十几年的时间了，他之所以会这 运做，就是为了节约办公成本。松久信夫说：“如果我在公司里给自己 设置一个社长室的话，不仅要多支付一间房间的房租，而且还要支付 兒书或是其他工作人员一份茶水以及相关劳务的费用。但是我在这 司茶室里面办公，这里的环境也很优雅，而我只要支付几百日元的费 用就有人为我倒茶，这样一来就节约了房租、工资、水电等很多费用。”

那么在这里办公是否会耽误工作呢？松久信夫完全没有这方面的 担心，他只要是不出差，每天早上就会到这里，找一个靠窗的角落坐 衧，然后打开寸步不离的笔记本电脑，再拿出电话就可以开始办公了。 公司在日本本国以及海外所设置的分厂都装有多个视频摄像头，他只 要通过网络连接就能随时掌握各个分厂的工作情况。即便是把所有 工厂的情况看一遍也不过就是半小时的时间，但是他要想亲自到这些 +厂视察一遍至少也要两个多月的时间。有了任何情况，松久信夫可 以通过邮件、电话来指挥，完全不会耽误对事情的处理。
室.这主要是为了彰显管理层的身份，但是这样做其实也是对资源的 一种浪费。设置单独的办公室也就意味着公司的办公地点要更大，因 X公司就需要多支付一份房租。另外，很多原本可以大家合用的办公 弓品就必须要为单间办公室单独再准备一份，而且，办公室从装修到 到构买桌椅等家具又是一笔开销，这些花费都将成为企业的开支。

实际上，并不是所有企业的总经理都给自己或者其他的管理层人 员设置单独的办公室，反而会采用更为节约的方式寻找办公地点。有 昼老总会与员工坐在一起办公，这样方便指挥，随时布置、安排相关人 员的工作，而且有重要事情需要通知的时候，不必一一召集，只要站起 身来就能通知到大多数的人。还有些总经理并不在公司办公，例如曰 5森松工业株式会社的社长松久信夫就是在茶坊里面办公。

森松工业株式会社是一家专门生产用在架到房顶上的不锈钢水箱 公司，其生产的产品长期占据着百分之七十左右的市场份额，而社 长松久信夫在公司却没有单独的办公室，凡是有其他企业的人员前来

拜访的时候，他就会带着客人去他在公司外面的免费“办公室”

间茶坊。

松久信夫社长在这里办公已经有十几年的时间了，他之所以会这 运做，就是为了节约办公成本。松久信夫说：“如果我在公司里给自己 设置一个社长室的话，不仅要多支付一间房间的房租，而且还要支付 秘书或是其他工作人员一份茶水以及相关劳务的费用。但是我在这 间茶室里面办公，这里的环境也很优雅，而我只要支付几百日元的费 用就有人为我倒茶，这样一来就节约了房租、工资、水电等很多费用。”

那么在这里办公是否会耽误工作呢？松久信夫完全没有这方面的 担心，他只要是不出差，每天早上就会到这里，找一个靠窗的角落坐 好，然后打开寸步不离的笔记本电脑，再拿出电话就可以开始办公了。 公司在日本本国以及海外所设置的分厂都装有多个视频摄像头，他只 要通过网络连接就能随时掌握各个分厂的工作情况。即便是把所有 工厂的情况看一遍也不过就是半小时的时间，但是他要想亲自到这些 分厂视察一遍至少也要两个多月的时间。有了任何情况，松久信夫可 以通过邮件、电话来指挥，完全不会耽误对事情的处理。
很多总经理会觉得自己没有一间独立的办公室很 '节约小貼士麻烦，更主要的是没有安全感。的确，总经理有很多涉 及公司机密的重要文件需要保管，如果有单独的办公 M起来似乎更方便。实社，这个问H-个保 险柜就完全能够解决了。另外，所有公司都会至少有 一间单独的会议室，如果总经理需要处理一些涉及自己或是员工隐私 的事情时，完全可以充分利用这些平时闲置的会议室，达到资源的优 化配置。